AGENCIA MISIONES.UNO | Este 18 y 19 de abril se realizará la segunda edición del Festival del Búfalo Misionero en el Mercado Concentrador de Eldorado, con una propuesta que combina gastronomía regional, espectáculos en vivo y actividades para toda la familia.

El evento tendrá lugar en el predio ubicado en el kilómetro 4 de la ciudad de Eldorado y se presenta como una oportunidad para disfrutar de la producción local, con eje en la carne de búfalo y sus diversas formas de preparación. La programación comenzará el sábado 18 de abril a las 18 horas con un gran fogón destinado al asado de una carcasa de búfalo, una de las principales atracciones de la jornada.

Durante esa misma noche, desde las 20 horas, el público podrá acceder a propuestas gastronómicas elaboradas a base de búfalo, acompañadas por espectáculos musicales que formarán parte del evento. Además, se contará con una variada oferta de comidas que incluirá shawarma, hamburguesas, empanadas y choribúfalo, ampliando las opciones para los asistentes.

El domingo 19 de abril, las actividades continuarán desde el mediodía con una degustación gratuita de carne de búfalo asada, pensada para que el público pueda conocer y apreciar este producto característico de la región. En paralelo, se desarrollará la transmisión en vivo del programa “De Misiones al Mercosur”, entre las 19 y las 22 horas, sumando contenido cultural y de difusión regional.

La propuesta busca consolidarse como un espacio de encuentro para vecinos y visitantes, promoviendo la identidad productiva y cultural de Misiones a través de la gastronomía y el entretenimiento en un entorno familiar.

Fuente: Agencia Misiones.uno.