AGENCIA MISIONES.UNO | La iniciativa se desarrolla en el Mercado Concentrador de Eldorado y apuesta al agregado de valor, la diversificación productiva y el fortalecimiento de la economía regional.

Un emprendimiento de café artesanal tostado y envasado íntegramente en Eldorado busca posicionarse como una nueva alternativa productiva en Misiones, combinando innovación, identidad local y agregado de valor en origen.

El proyecto es encabezado por Fernando David Vargas y se desarrolla en el Mercado Concentrador de Eldorado, donde se trabaja en la elaboración y comercialización de café con sello misionero.

La propuesta forma parte de un proyecto piloto orientado a integrar el cultivo de café con la diversificación agrícola de la región, explorando nuevas oportunidades para productores locales.

Uno de los principales objetivos es potenciar la transformación de la materia prima dentro de la provincia, permitiendo que el tostado y envasado se realicen localmente, generando mayor impacto económico en la zona.

Además, la experiencia busca abrir el camino para que más productores se sumen a alternativas de diversificación productiva, fortaleciendo la economía regional y promoviendo nuevos modelos de desarrollo sustentable en Misiones.

Fuente: Agencia Misiones.uno.