La caficultura misionera avanza en la organización de su cadena productiva

MISIONES.UNO | Productores, organismos públicos e instituciones acordaron una serie de acciones para fortalecer el desarrollo del sector.

Representantes del sector cafetalero participaron de la primera Mesa Provincial Institucional del Café Misionero, un espacio creado para coordinar políticas y herramientas destinadas al crecimiento de esta actividad productiva en la provincia.

Durante el encuentro se analizaron los principales desafíos del sector y se definieron líneas de trabajo vinculadas a la identificación de productores, el acceso a financiamiento, la capacitación técnica y los procesos de certificación.

Según estimaciones presentadas durante la reunión, alrededor de 600 productores se encuentran vinculados al cultivo de café en Misiones, aunque aún no existe un padrón unificado de la actividad.

Entre las acciones previstas figuran la creación del Registro Provincial de Productores de Café, el fortalecimiento de la infraestructura de poscosecha y la articulación con organismos técnicos y académicos para mejorar los procesos productivos.

La estrategia también contempla acciones de promoción y comercialización para fortalecer el posicionamiento del café misionero en mercados nacionales e internacionales.