Capacitaron a colectividades de Oberá en seguridad alimentaria para la Fiesta del Inmigrante

En el marco de los preparativos para la 46° Fiesta Nacional del Inmigrante, se realizó una capacitación sobre manipulación segura de alimentos en la Casa Típica Ucraniana, destinada a las personas que estarán a cargo de elaborar y servir platos típicos durante el evento.

La actividad estuvo a cargo del Departamento de Higiene y Seguridad Alimentaria y se centró en las normas higiénico-sanitarias que deben aplicarse durante la preparación y el servicio de alimentos.

La capacitación estuvo dirigida a integrantes de las colectividades que participarán de la celebración y que tendrán a su cargo la elaboración de comidas típicas. El objetivo fue brindar herramientas vinculadas con la manipulación de los alimentos para garantizar su inocuidad y contribuir al cuidado de los visitantes que concurran a la fiesta.

La jornada se desarrolló en la Casa Típica Ucraniana, en Oberá, como parte de los preparativos para la próxima edición de la Fiesta Nacional del Inmigrante.