Productores y estudiantes se capacitaron en producción orgánica en Colonia Alberdi

AGENCIA MISIONES.UNO | La jornada abordó normativa, manejo productivo y herramientas de autodiagnóstico para evaluar sistemas y planificar procesos de transición. Misiones cuenta actualmente con 4.613 hectáreas certificadas bajo producción orgánica.

Productores y estudiantes de Colonia Alberdi y General Alvear participaron de la capacitación “El ABC de la producción orgánica”, donde recibieron herramientas para analizar sus sistemas productivos y avanzar hacia modelos orgánicos.

Durante el encuentro se trabajó sobre principios y criterios de producción orgánica, el marco normativo vigente y las condiciones necesarias para planificar establecimientos bajo este sistema.

Uno de los ejes fue una checklist de autodiagnóstico sobre manejo del suelo, fertilización, utilización de insumos, control de plagas y enfermedades, cosecha, transporte, registros y limpieza. Los resultados fueron representados mediante un gráfico de ameba para identificar fortalezas y aspectos a mejorar.

El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, señaló que “la producción orgánica requiere conocimiento, planificación y un proceso de mejora continua” y destacó la utilidad de que cada productor pueda evaluar su sistema y definir los próximos pasos.

La directora general de Yerba Mate y Té, Tatiana Bida, indicó que el autodiagnóstico permite trasladar los conceptos a la práctica y establecer prioridades para avanzar de manera ordenada.

Según los datos difundidos, Misiones cuenta con 4.613 hectáreas certificadas, un 8,5% más que el año anterior, mientras que durante 2025 las exportaciones de productos orgánicos aumentaron un 28%.