Mojón Grande volvió a ser sede de la Fiesta Provincial del Azúcar Rubio Artesanal

Mojón Grande realizó el domingo la quinta edición de la Fiesta Provincial del Azúcar Rubio Artesanal, con la participación de productores, emprendedores, autoridades provinciales y municipales.

La jornada incluyó exposiciones, feria gastronómica, espectáculos y muestras sobre el proceso de elaboración del azúcar rubio artesanal. También se entregaron elementos deportivos a instituciones municipales.

El gobernador Hugo Passalacqua recorrió los stands y mantuvo contacto con productores y emprendedores. En tanto, el intendente Adrián Solís destacó el aporte de la producción de azúcar rubio a la economía de las familias productoras y al movimiento económico de la localidad.

La actividad productiva tiene una tradición extendida en el municipio e incluye, además del azúcar rubio, la elaboración de rapadura, miel de caña, dulces, mermeladas y panificados.

Mojón Grande fue declarada Capital Provincial del Azúcar Rubio Artesanal y sede permanente de la fiesta mediante la Ley Provincial VI N.º 230, sancionada en 2019 y ampliada en 2024 por la Ley VIII N.º 107.

Según los datos difundidos durante la celebración, en 2025 la Cooperativa de Azúcar Rubio de Mojón Grande acopió y comercializó 13 cargas de azúcar, con ingresos superiores a los $350 millones para las familias productoras.